Szeroki krajobraz z ogrodem warzywnym w sierpniowym słońcu, ciemne grządki z młodymi sadzonkami i metalową konewką, złote światło.

Co posiać w sierpniu, żeby zbierać warzywa jeszcze jesienią?

Autor: Mariusz Wójtowicz

Sierpień w ogrodzie kojarzy się głównie ze zbiorami, ale to także doskonały moment na drugą falę wysiewów. Dzięki wykorzystaniu opustoszałych grządek po wczesnych warzywach, możesz cieszyć się świeżymi nowalijkami aż do pierwszych przymrozków. Kluczem do sukcesu jest wybór gatunków o krótkim okresie wegetacji, które dobrze znoszą chłodniejsze, jesienne noce.

Warzywa o krótkim okresie wegetacji na sierpniowy siew

Gdy zastanawiasz się, co siać w sierpniu, zwróć uwagę przede wszystkim na warzywa liściowe i korzeniowe, które szybko rosną. Ziemia po lipcu jest mocno nagrzana, co przyspiesza kiełkowanie nasion, a malejąca ilość palącego słońca pod koniec miesiąca sprzyja odmianom podatnym na wybijanie w pędy kwiatowe.

Oto najlepsze gatunki na późnoletni siew:

  • Rzodkiewka - rośnie błyskawicznie, a zbiory można zacząć już po 3-4 tygodniach. Sierpniowy siew chroni ją przed pchełkami i zbyt szybkim drewnieniem.

  • Szpinak - odmiany jesienne dobrze znoszą chłody. Szpinak posiany w sierpniu daje soczyste, duże liście we wrześniu i październiku.

  • Rukola - ma niskie wymagania i kiełkuje już po kilku dniach. Jej pikantny smak świetnie wzbogaci jesienne sałatki.

  • Roszponka - niezwykle odporna na mróz. Można ją zbierać jesienią, a nawet przez całą zimę, jeśli pogoda jest łagodna.

  • Sałata masłowa i rzymska - wybrane odmiany przeznaczone do uprawy jesiennej tworzą zwarte główki przed nadejściem przymrozków.

Harmonogram siewu i zbiorów

Planowanie to podstawa udanego drugiego zbioru. Poniższa tabela przedstawia orientacyjne terminy siewu oraz spodziewany czas zbiorów dla popularnych warzyw.

Warzywo Czas siewu Przybliżony termin zbioru
Rzodkiewka Od początku do końca sierpnia Wrzesień - październik
Szpinak Połowa sierpnia - początek września Wrzesień - listopad
Rukola Cały sierpień Po 3-4 tygodniach od siewu
Roszponka Druga połowa sierpnia Październik - grudzień
Sałata Pierwsza połowa sierpnia Wrzesień - październik

Podlewanie i pielęgnacja w sierpniowych upałach

Sierpień bywa miesiącem bardzo gorącym i suchym. Wysoka temperatura podłoża przyspiesza kiełkowanie, ale bez odpowiedniej wilgoci młode siewki szybko uschną.

O czym warto pamiętać podczas pielęgnacji sierpniowych upraw?

  • Regularne podlewanie - podłoże powinno być stale lekko wilgotne. Najlepiej podlewać ogród wczesnym rankiem lub wieczorem, aby uniknąć szybkiego odparowywania wody.

  • Delikatny strumień wody - świeżo posiane nasiona łatwo wypłukać, dlatego używaj konewki z sitkiem lub zraszacza z rozproszonym strumieniem.

  • Cieniowanie grządek - w czasie największych upałów warto osłonić młode wschody cienką agrowłókniną, co ograniczy parowanie i osłoni rośliny przed ostrym słońcem.

  • Ściółkowanie - cienka warstwa ściółki między rzędami pomaga zatrzymać wilgoć w glebie na dłużej.

Dzięki stałej kontroli wilgotności ziemi, sierpniowe siewy szybko się ukorzenią i dadzą obfite plony jeszcze przed nadejściem zimy.

Powiązane artykuły